Свекла — одна из самых полезных и вкусных овощей, но ее сохранность может оказаться проблемой в зимний период. В статье вы узнаете, как правильно сохранять свеклу в подвале, чтобы сохранить ее свежесть и качество на протяжении всего сезона.

Статья:

Свекла — один из самых популярных овощей в нашей стране, которые используется в различных блюдах. Но для того, чтобы получать свежую и вкусную свеклу весь зимний сезон, ее нужно правильно хранить. Подвал — прекрасное место для хранения овощей, но не все садоводы знают, как правильно сохранять свеклу в этом помещении.

В первую очередь нужно подготовить подвал к хранению свеклы. Создайте достаточно прохладную и влажную атмосферу в помещении. Холодильные температуры, которые не достигают замерзания, лучше всего подходят для сохраниения свежести овощей. Сухой воздух может сделать свеклу жесткой и сухой. Влажность же должна быть средняя, не слишком высокая, но и не очень низкая.

Второе, что нужно учитывать при хранении свеклы в подвале — это ее дополнительная защита от насекомых и грызунов. Поставьте специальные ловушки или распылите средство от насекомых вокруг места, где будет храниться свекла.

Третье, очень важно правильно уложить свеклу в подвале. При этом не стоит забывать, что необходимо обеспечить нормальное естественное кольцевое движение воздуха в помещении. Не следует ставить свеклу на пол, лучше всего подготовить специальные полки или ящики, чтобы свекла не касалась напольного покрытия.

Наконец, стоит уделить внимание порядку хранения. Свекла не должна располагаться слишком близко к другим овощам или фруктам, которые могут выделять газы. Также не рекомендуется ставить особо крупные свеклы вместе с мелкими, поскольку они могут образовать точки контакта, которые приведут к гниению и порче.

ОСТОРОЖНО! Не стоит хранить свеклу вместе с яблоками — это может привести к образованию неприятных вкусовых качеств и различных дефектов.

Выводы

Хранение свеклы в подвале не является сложной задачей, но требует внимательного отношения к деталям. Определите правильную температуру, влажность и защитные меры, размещайте свеклу правильно, и вы сможете наслаждаться свежестью этого чудесного овоща весь зимний сезон!