Сохранение лука — важный аспект подготовки к зиме. В данной статье мы расскажем, как правильно сохранить этот овощ на утепленном балконе.
Статья:
Один из наиболее важных аспектов подготовки к зиме — сохранение овощей. Ведь рано или поздно они станут недоступными на прилавках магазинов, а цены на них могут значительно расти. Лук — один из самых распространенных овощей на зиму, а сохранить его довольно просто на утепленном балконе.
Первым шагом в сохранении лука является его приготовление для хранения. Необходимо удалить лишние или порченые луковицы и избавиться от зелени. Сохранять лук желательно целыми головками — так он будет храниться дольше. Кроме того, важно, чтобы лук был сухим — для этого его следует высушить на воздухе и складывать в ящики с бумажными или тканевыми вкладышами.
Далее, выбирайте подходящее место для хранения лука на балконе. Ящики лучше располагать на полу, в недоступных для животных и насекомых местах. Оптимальная температура для хранения лука — от +1°C до +3°C. Если температура балкона гораздо выше этой отметки, то можно регулировать ее, использовав утеплитель.
Важным моментом в сохранении лука является периодический осмотр ящиков. Лук, который начинает портиться, следует удалить, чтобы не заразить здоровые луковицы. Обычно у лука появляются гнилые пятна или начинает болеть целая головка. Поэтому, удаление порченых луковиц должно быть регулярным.
Если вы никогда не заботились об овощах на зиму, сохранение лука на балконе — отличный способ начать. Головка лука — практическая и дешевая еда, которая помогает сохранить здоровье и энергию в течение долгих зимних месяцев. Осталось только скорее приступить к подготовке!