Плоды канны — отличный источник витаминов и минералов, которые необходимы человеку для поддержания здоровья. Это волокнистая корнеплода, обладающая массой полезных свойств. Но как правильно сохранить клубни канны, чтобы сохранить все их ценные качества?
Когда канна собрана, эта крупная корнеплода требует особого ухода для сохранения своих отличительных качеств. Она может использоваться в промышленных целях или для приготовления пищи. Следующие советы помогут сохранить клубни канны свежими и здоровыми на долгое время.
1. Очистите клубни канны: Прежде чем сохранить клубни, нужно тщательно очистить их от земли. Делать это можно при помощи щетки или мочалки с горячей водой. Кроме того, лучше отрезать стебель сверху корнеплода.
2. Высушите клубни: Каждый клубень необходимо высушить, чтобы сохранить его на дольший срок. Высушить их можно на воздухе при комнатной температуре, в течение 2-3 недель.
3. Храните в прохладном месте: Как бы долго ни длилось хранение клубней, они должны храниться в прохладном, сухом месте. Идеальным решением будет использование корзинок из лозы. Их не только удобно местить в холодильнике, но и канна будет находиться «на воздухе» благодаря отверстиям в коробке.
4. Держите клубни от воздействия света: Как и многие корнеплоды, канна не любит свет и понемногу становится «сплющенной» под его воздействием. Поставьте закрытую коробку на полке, чтобы не подвергать клубни канны свету.
5. Не забывайте проверять их: Временами некоторые клубни могут подгоревать. По этой причине рекомендуется периодически осматривать клубни на предмет возможных механических повреждений и болезней.
Хранение клубней канны — это процесс длительный и требующий внимательного отношения. Он позволяет сохранить все витамины и минералы, которые есть в этой корнеплоде, а так же авторитетный вкус канны, который так любят многие. Следуйте нашим рекомендациям и сохраняйте клубни канны свежими на протяжении всего года.