Зеленые помидоры — это обычно неизбежный околосадовый продукт, который может пить в сезон созревания помидоров. Но что, если вы хотите сохранить этот продукт, чтобы иметь возможность наслаждаться им все год? Эта статья даст вам несколько советов о том, как правильно сохранять зеленые помидоры как можно дольше.
Первое, что нужно сделать, чтобы сохранить зеленые помидоры, — это выбрать правильные фрукты. Выбирайте помидоры , которые еще полностью не созрели и не имеют никаких пятен, трещин или повреждений. В идеале помидоры должны быть крепкими, твердыми и без синюшности.
После того, как вы выбрали хорошие зеленые помидоры, следующий шаг — это их подготовка к хранению. Сначала необходимо удалить все листья и стебли. Во-вторых, очистите помидоры от грязи, поскольку она может стать причиной разложения. В-третьих, сушите их полностью.
Наиболее подходящий метод сохранения зеленых помидоров — хранение в прохладном помещении. Наиболее подходящей температурой является от 10 до 15 градусов по Цельсию. В холодильнике бывает слишком холодно, поэтому лучше выбирать прохладное место в подвале или на чердаке. Убедитесь, что помидоры хранятся в сухой, прохладной и темной комнате.
Если вы храните зеленые помидоры дома, вы можете обернуть их в бумагу, чтобы предотвратить их разложение. Вы также можете использовать кожуру яблок или баннанов, чтобы ускорить процесс созревания.
Кроме того, вы можете сохранять зеленые помидоры в банках. Просто поместите их в стерилизованные банки, добавив соль и уксус, чтобы продлить их жизнь. Заполните банки на треть и закройте крышкой. Храните банки в прохладном, темном месте.
В заключение, зеленые помидоры — это прекрасный продукт, который может быть сохранен на долгое время, если правильно выбранный, подготовлен и сохранен. Следуйте этим советам по сохранению зеленых помидоров и вы сможете наслаждаться этим продуктом в течение всего года.